Description
Viognier Fully 2018
- Cépage : Viognier
- Terroir : Commune de Fully. Les Perches et Plamont
- Vinification : ½ en barrique et ½ en cuve pas de fermentation malolactique
- Elevage : 1/2 en barrique et ½ en cuve sur lies intégrales pendant 6 mois
Commentaires
- Accompagne les crustacés, viandes blanches, asperges. Véritable vin de “table”.
- Ce vin provient d’une des plus anciennes vignes de viognier en Valais (Les Perches 1989). Plamont a donné sa première récolte en 2006.