Description

Viognier  Fully 2018

• Cépage : Viognier
• Terroir : Commune de Fully. Les Perches et Plamont
• Vinification : ½ en barrique et ½ en cuve  pas de fermentation malolactique
• Elevage : 1/2 en barrique et ½  en cuve sur lies intégrales pendant 6 mois

Commentaires

• Accompagne les crustacés, viandes blanches, asperges. Véritable vin de “table”.
• Ce vin provient d’une des plus anciennes vignes de viognier en Valais (Les Perches 1989). Plamont a donné sa première récolte en 2006.