Benoît Dorsaz Strepitus

Strepitus 2018
Assemblage Rouge

37,5 cl
épuisé

CHF 10.00

Prix TVA incluse

Millésime : 2018
37,5 cl
12 bouteilles/carton

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Description

Strepitus assemblage rouge 2018

Aspects viticoles

Cépages : Merlot, gamay, gamaret, pinot noir

Terroirs et proportions :
Merlot          40%  Rossettan, Martigny
Gamay        35%  Follatères, Fully
Gamaret      15%  Follatères, Fully
Pinot noir     10%  Follatères, Fully

 

Vinification et élevage

L’assemblage se décide sur la base de nombreux essais sur échantillon : Ces essais débutent en janvier et se prolongent jusqu’en mars. Le choix du meilleur assemblage se fait sur la base de dégustations à l’aveugle.

Commentaires

Tous les vins qui composent le Strepitus 2018 ont été élevés séparément en cuve.