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Février et Mars 2024. Bien trop chaud et quelques soucis en perspective

Suite aux températures trop élevées de février et mars, la nature est en avance. Les abricotiers ont fleuri avec 3 semaines d’avance. Pour la vigne, nous nous attendons à un débourrement précoce. Corollaire à cette situation : le risque de gel est augmenté. Si les feuilles sortent plus tôt des bourgeons, la probabilité de passer des nuits en dessous de 0°C est bien plus grande. Pour retarder le débourrement, nous essayons de retarder la taille.

En cave, c’est la préparation des mises en bouteilles qui aura lieu vers la mi avril.

Le nouveau millésime sera disponible dès le 9 mai.

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