Bienvenue au pays de la Petite Arvine!
Des vins locaux et bio
Notre vignoble cultivé en biodynamie est certifié BioSuisse et Demeter. A l’heure de la mondialisation, la viticulture suisse est toujours proche de vous!
N’oubliez pas de nous avertir de votre visite, notre cave est ouverte sur rendez-vous 027 746 11 25 info@benoit-dorsaz.ch
Voir les vins disponibles.
Février et mars : Le temps de la taille.
La taille est un moment privilégié avec chaque cep. Chaque pied de vigne est différent. Nous taillons les vignes les moins vigoureuses à lune descendante et décroissante, du 17 au 22 février. Ce travail se poursuit jusqu’en mars où nous taillons les vignes les plus sensibles au gel.
En cave, les vins se réveillent après leur séjour au froid hivernal. Voici le moment de les préparer doucement à la mise en bouteilles.
Vendanges 2024 : Dantesques De l’enfer au paradis!
Nous sommes passés par tous les états lors de ces vendanges 2024 lire plus…
Degustationsnotizen und Rückblick auf die Jahrgänge 2022 und 2023.
retour sur la saison viticole 2024
Horaires d’ouverture
En dehors des caves ouvertes, la Cave est ouverte sur rendez-vous (027 746 11 25 ou info@benoit-dorsaz.ch ) du lundi au vendredi 8h à 18h30
Dans la mesure des possibilités des travaux viticoles, nous vous recevons volontiers à notre cave. N’hésitez pas à nous appeler même à la dernière minute. Si nous pouvons vous accueillir, ce sera avec plaisir.
Nous sommes des artisans et effectuons tous les travaux que nécessitent la viticulture, la vinification, la vente et l’administration. Nous tenons à vous recevoir le mieux possible. Pour cette raison, nous vous demandons de prendre rendez-vous en dehors des caves ouvertes
Histoire d’arvines
- Histoires d’arvines, un reportage de 18 minutes sur Canal 9 où nous parlons de biodynamie, d’équilibre, de subtilité, d’élégance et de souci du détail.
- Un reportage de Canal 9 sur les vendanges et la biodynamie
Quelques infos
- La petite arvine Les Perches est disponible en magnum !
- vins disponibles et commandes
Par ici, vous pourrez
- nous trouver facilement
- prendre les dernières nouvelles
- découvrir et commander les vins disponibles
- télécharger et imprimer le descriptif de chaque vin
Et pour faire connaissance, c’est par ici! Bonne Visite!
Sauf mention contraire, les photos de ce site sont de :
- Clin D’œil, Séverine Rouiller
- Yapa Photo, Stéphania Gross
- Dominique Derisbourg
- Benoît Dorsaz