Les Vins

Vous êtes ici : accueil > les vins > du raisin au vin

essai_assemblage.gif

Du Raisin au Vin

Vin Rouge











Entre les vendanges (en septembre) et la mise en bouteilles (en avril) il se sera passé au moins 6 mois.Mais du vin peut être élevé plusieurs mois en fûts, c'est le cas pour les vins de la ligne « quintessence » qui passent douze mois environ en barriques puis six mois encore en cuve d'assemblage avant la mise en bouteille.

Vin blanc

©2005-2010 | Benoît Dorsaz - Ch. du Midi 37 - CH-1926 Fully | Tél : +41 27 746 11 25 | Fax : +41 27 746 20 45 | info@benoit-dorsaz.ch

created : 0812.05 - modified : 08.12.05