Benoît Dorsaz Viticulteur

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2014, magnifique Moïse viticole!

Oui, nous pouvons parler d'année sauvée des eaux! Après une météo très capricieuse, une forte pression des champignons et l'attaque d'une petite mouche -drosophila suzukii-, nous avons pu rentrer de beaux raisins.

Je tire mon chapeau à mon équipe de vendanges.

Ils ont su trier, trier encore, patiemment, sans s'énerver. Parfois passer une heure pour remplir une seule caissette de 15 kg! Mais grâce au travail des vendangeurs, les raisins qui ont passé le seuil de notre cave étaient parfaits et les premières dégustations laissent augurer un beau millésime. Ce sera une agréable manière de faire la nique aux difficultés viticoles de 2014!

Maryline et Benoît se réjouissent de vous faire découvrir leurs vins. En dehors de la période des caves ouvertes, nous vous recevons volontiers sur rendez-vous du lundi au samedi matin. 027 746 11 25.
Vous pouvez passer vos commandes et recevoir vos vins chez vous. Consultez la page commande pour connaître les disponibilités du jour.

Une petite visite dans la galerie photos "domaines et vignes"? Notre page liens vous propose une visite dans l'univers du vin sur la toile.

Fully, cultivez votre différence! Fully, destination Petite Arvine. Les 23 producteurs de Fully Grand cru offrent une garantie de qualité.

POINTS CHAUDS

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Le GaultMillau Suisse nous a sélectionné pour son guide "Les 100 meilleurs vignerons suisses"

Vinum a choisi notre cave pour son tout dernier guide "Les 100 meilleurs domaines viticoles de Suisse"

Un chevreuil s'offre un festin de petite arvine.

La lune rousse, petite explication Même au-dessus de 0°C, une plante peu geler. Si les grappes sont atteintes, cela signifie la perte de la récolte. Mais comment cela se fait-il? suite...

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created: 21.03.05 - modified: 23.04.11