Benoît Dorsaz Viticulteur

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Juin la vigne "passe fleur".

Les températures de fin mai ont activé la pousse et les vignes sont en pleine fleur au tournant du mois.

Période cruciale pour la vigne, la fleur se passe bien et la chaleur tant attendue soigne les plaies des vignes gelées. Un travail d'ébourgeonnement tout en précision nous occupe afin de donner un avenir aux ceps touchés par le gel d'avril. La vie reprend et c'est très bien ainsi!

De nouvelles feuilles et les ébauches de grains apparaissent chaque jour. Ces jeunes organes ne sont pas protégés contre les champignons et les quelques pluies qui suivent la Pentecôte présentent un fort danger d'infection de mildiou et d'oïdium. Il nous faut donc préparer les tisanes d'ortie et de saule et organiser un traitement dans tous les trous de beau temps.

Bonnes nouvelles

Faite connaissance avec l'histoire et la philosophie de notre exploitation.

Maryline et Benoît se réjouissent de vous faire découvrir leurs vins. En dehors de la période des caves ouvertes, nous vous recevons volontiers sur rendez-vous du lundi au samedi matin. 027 746 11 25. Vous pouvez également passer vos commandes et recevoir vos vins chez vous.

Une petite visite dans la galerie photos "domaines et vignes"?

POINTS CHAUDS

La cave est ouverte sur rendez-vous du lundi au samedi matin.

jeudi 8 juin Salon de la Petite Arvine, au Beau Rivage à Genève

Tous nos rendez-vous 2017

Nos vignes sont certifiées biologiques selon l'ordonnance fédérale sur l'agriculture biologique.(02.08.2016 rapport bio.inspecta)

Comme les années précédentes, nous figurons dans le nouveau top100 de Gault&Millau.

Vous avez une remarque, une suggestion, une question ? Faites-le nous savoir, vous nous rendez un grand service!

le compte-rendu de la verticale de syrah quintessence au CAVE SA.

Reportage de la RTS sur la nuit des vieux millésimes 2015, avec notre Grain de Folie

Vinum a choisi notre cave pour son tout dernier guide "Les 100 meilleurs domaines viticoles de Suisse"

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Bienvenue au pays de l'Arvine!

Benoît Dorsaz vous invite à la découverte de ses vins et de ses vignobles.

En visitant ce site, vous pourrez

Pour connaître ce qui a fait l'actualité des derniers mois, c'est par ici

Avant tout, une petite visite à la page histoire et philosophie. Bonne Visite!

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©2005-2017 | Benoît Dorsaz - Ch. du Midi 37 - CH-1926 Fully | Tél : +41 27 746 11 25 | Fax : +41 27 746 20 45 | info@benoit-dorsaz.ch

created: 21.03.05 - modified: 04.05.17