Chaud devant!

Après un mois de juin froid, juillet apporte la chaleur. La première dizaine de juillet est caniculaire et nous souffrons à la vigne. Ce n'est pas avec les températures de mai et juin que nous nous sommes habitués à la chaleur...

Si vous désirez déguster le millésime 2009, fils d'une météo remarquable, veuillez prendre rendez-vous par email ou au 027 746 11 25.

Je vous propose de revenir sur les particularités de cette année 2009.
Les "Quintessence 2008" ont pris le temps de l'élevage et s'offrent enfin à vos papilles. Ils n'ont pas à rougir devant leurs cadets.
J'ai grand plaisir à présenter un nouveau vin : le Cabernet franc Quintessence 2008, issu de ma vigne de Plamont.

une petite visite dans la galerie photos "domaines et vignes"?... ou sur Valais du Vin, le blog de Paul Vetter sur les vins du Valais. Notre page liens vous propose une visite dans l'univers du vin sur la toile.

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POINTS CHAUDS

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A la vigne ces jours-ci : les grains grandissent. Nous palissons les sarments dans les fils et coupons les bouts des sarments. Il faut faucher l'herbe pour éviter la concurrence en eau et en éléments fertilisants et lutter contre les "mauvaises herbes". Les champignons (oïdium et mildiou) sont virulents malgré l'absence de pluie : la lutte est préventive et se fait par des traitements en passant chaque deux lignes.

Notre prochain rendez-vous : Vinea 4 et 5 septembre à Sierre.

Deux mots sur le millésime 2009

Pour connaître ce qui a fait l'actualité des derniers mois, c'est par ici

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Benoît Dorsaz vous invite à la découverte de ses vins et de ses vignobles.

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created: 21.03.05 - modified: 07.04.10